发明 2013101477507 含有鲜芦根的花生酸奶及其制备方法 2015
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一种含有鲜芦根的花生酸奶，由以下重量份原料组成：鲜奶100-120、鲜芦根2-3、花生5-10、酸枣2-3、枸杞子1-2、橘叶1-2、玫瑰花1-2、茉莉1-2、红茶2-3、麦冬1-2、食用明胶0.5-1、柠檬酸钠0.5-1、蜂蜜2-3、羧甲基纤维素钠、1-2、LABS菌1-2。本发明的酸奶工艺简单、已操作且环保。本发明的酸奶中加入一些中药成分，与传统的酸奶相比，本发明的酸奶具有一定的保健作用，且口味独特。
