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本发明涉及生物质基多功能抗菌剂技术领域，提供了一种兼具抗菌、抗紫外氧化和乳化性能的氨基化木质素及其制备方法和应用。所述氨基化木质素由酶解木质素，赖氨酸和乙二醛反应得到，通过Manich反应，在木质素多酚聚合物中引入氨基，增加静电相互作用，提高抗菌活性，实现木质素在生物医药中的高值化利用，具有重要的社会、环境和经济意义。利用氨基化木质素协同小分子助剂，稳定高内相乳液，用于负载天然抗菌试剂，提高天然抗菌试剂的化学稳定性、抑菌活性和生物利用度，为构建新型抗菌材料提供新策略。
