发明 2014100425266 保健南瓜果冻的制作方法 2016
已下证 果冻 食品 保健食品 果冻食品 降血糖 2人
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本发明公开了一种保健南瓜果冻的制作方法，它是采用南瓜、鲜牛乳和糖发酵制成南瓜酸奶，然后将南瓜酸奶与薏仁粉、山药粉、红枣粉、中药汁、复合胶、甜味剂和柠檬酸为原料，经熬煮、调配，灌装杀菌和冷却的步骤加工而成。制得的南瓜果冻气味清新、酸甜适口，营养价值高，含糖低，具有降血糖、降血压的功效，适合高血压、肥胖人群食用，市场前景广。
