发明 2020106433492 一种轻食燕窝的制备方法和产品 2023
已下证 燕窝加工技术领域 （燕窝加工技术领域） 1人
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本发明提供了一种轻食燕窝的制备方法和产品，包括，将燕窝泡发清洗，除杂后烘干，进行蒸制，得到处理后的燕窝；配制基础液，将处理后的燕窝与基础液灌装，杀菌冷却震摇。通过本发明所提供的轻食燕窝的制备方法制得的轻食燕窝产品，无需冲泡或加热，可打开包装直接食用。
