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本发明涉及一种水凝胶酸石榴粉末护肤品及其制备方法、应用，该水凝胶基质的原料包括聚γ‑谷氨酸，壳寡糖、透明质酸、交联剂EDC/NHS，鼠李糖脂，酸石榴粉末为经榨汁、纯化、冷冻干燥后提取得到。本发明所制备的水凝胶护肤品，具有良好的生物相容性，抑菌性，以及高效保湿性，美白性。首选水凝胶作为护肤品基质，酸石榴粉末做活性成分，保水性较高，失水率较低，具有美白功能，并且具有较高的可降解性，原料廉价易得，无很多化学物质产品，多为微生物生产的可降解性高分子聚合物，使产品环保，并且无任何毒副作用，生产工艺简单，可进行批量生产。
